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平心在线客户端_烤鸭凉了,全聚德预计前三季度亏损或超2亿元

admin    2020-08-28    64

平心在线:揭秘决定TikTok命运的美国机构

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泉源丨界面新闻(ID:wowjiemian) 记者 | 张钦编辑 | 昝慧昉

8月26日,百年老字号全聚德公布了受疫情重创的半年报。

财报显示 ,全聚德上半年营收同比下滑58.77%至3.13亿元;归母净利润则同比下跌559.83%至-1.48亿元 。

全聚德将业绩下滑归咎于受疫情影响,原有餐饮市场客源泛起大幅缩减,公司餐饮以及商品销售营业受到重创。公司所属直营门店堂食接待人数大幅下滑 ,尤其受6月北京地区疫情反弹影响,在京主力门店客流和收入恢复情形不及预期;商品销售方面,公司真空烤鸭、鸭坯等产物受疫情影响销售下滑。

相对应的 ,全聚德餐饮和商品销售营业较去年同期划分下滑64.17%和45.72% 。这两大营业在整体营收中的占比划分为62.5%和34.08%。

营收昏暗也导致全聚德现金流泛起大幅缩减。财报显示 ,全聚德谋划活动发生的现金流同比下滑1104.47%至-1亿元以上 。为弥补流动资金,公司在讲述期内利用了税务优惠及社保 、医保、公积金等国家政策,免缴缓缴部门税款 ,部门所属企业得以享受社保减免减半等政策,同时也申请了房租租金减免、临时性岗位补助等政府补助 。

全聚德称,公司在疫情时代将资金管理制度升格为最严酷级别 ,以“守住现金流底线 ”。另外,还将剩余募资合计3.95亿元永久性弥补流动资金。

在疫情和品牌老化的双重夹击下,全聚德上半年来也采取了多项自救措施 。

全聚德此前披露 ,近三年来,面临餐饮市场需求和消费结构快速转变带来的挑战,90后 、00后消费群体的兴起 ,公司由于产物陈旧、创新不足、调整缓慢等问题,和年轻人的消费认知拉开了距离。业绩延续下滑,从内部看 ,是产物和服务与年轻消费群体脱节;从外部看 ,正餐市场客源分流显著,全聚德谋划模式和产物类型单一,行业扩展不足 ,导致了客流出现延续下降趋势。

因此,全聚德上半年的推新 、门店调整措施险些均基于“年轻化” 。

门店方面,7月26日全聚德宣布所有门店对菜品和价钱举行统一调整 ,菜价整体下调10%到15%。烤鸭会员价由原来的258元调整至238元,所有门店大厅不再收取服务费。已往消费者到全聚德就餐,需要支付10%到15%的服务费 。

在产物推新上 ,全聚德北京直营门店改变原有“一店一菜单”模式,推出最新统一菜单,公司将47道菜作为统一菜品 ,执行出品统一 、盘饰统一、价钱统一。

此外公司在财报中称,于讲述期内推出了定位民生市场的酱鸭、熏鸭产物和针对年轻化 、便捷化的消费市场打造的鸭休闲零食产物。

和众多它的偕行餐饮企业一样,2月18日起全聚德部门门店也在饿了么等平台上线了外卖营业 。全聚德总经理周延龙曾示意 ,全聚德会转变观念把外卖坚持做下去 ,中餐餐饮的外卖市场前景大有可为。财报显示,今年二季度,北京直营门店线上外卖比一季度增进150%。

全聚德还通过线下外摆营业 ,确立多个社区微信群,试图从社群私域流量赢利 。这半年来,全聚德尝试了直播带货 ,其中天猫旗舰店共自播35场,混播110场,京东旗舰店共直播3次 ,6月15日总经周延龙还开启了首次专场直播 。不外,财报并未透露全聚德的外卖营收情形和线上营业营收占比。

半年报公布当晚,全聚德也披露了前三季度业绩预期。公司预计 ,疫情对公司营业的影响还将延续,前三季度净利或将同比下滑499.21%-442.18%,亏损到达1.8-2.1亿元 。

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